Bantanu

5.2 Dieten

Lämna en kommentar / 52-metoden / Av Bantanu.se

5.2 Dieten för nybörjare

Vi läser mycket forum och artiklar där många kommenterar och frågar vad 5:2 dieten är för något men också för och nackdelar med det. Därför känner vi att vi vill dela med oss av våra kunskaper och förklara mer grundläggande.

5:2 dieten innebär att man har vanlig kosthållning 5 dagar i veckan medans 2 dagar i veckan så reducerar man kraftigt på kaloriintaget. Att minska på kaloriintaget leder därmed till en viktnedgång.

De 2 fastedagarna ska inte komma i samband med varandra då det kan pressa kroppen för hårt och det blir kan bli som en konsekvens för stora påfrestningar. Att tänka på under fastedagarna är att man ska fortfarande äta, annars kommer kroppen inte må speciellt bra, men däremot bör man sikta på att äta ungefär 25-30% av sin normala kost.

Fördelar

Förutom att det här bidrar till att man går ner i vikt så finns det även källor som menar på att det sänker även blodsocker och kolesterol vilket i längden bidrar till att minska risken för högt blodtryck och även diabetes.

Nackdelar

Ett vanligt misstag som vi ser många göra är att när de går på 5:2 dieten är istället att öka kaloriintaget på de vanliga dagarna. Så därför rekommenderar vi att alltid ha koll på sin kost och innehåll de vanliga dagarna då 5:2 dieten förutsätter normal kosthållning under de 5 övriga dagarna. Annars fungerar inte själva konceptet.

Under fastedagarna så rekommenderar vi inte att utöva tuff fysisk aktivitet då kroppen inte får tillräckligt med bränsle. Planera därför noggrant när du ska ha dina fastedagar.

Rådfråga alltid en läkare

Innan man kommer igång ska man ALLTID rådfråga en läkare, speciellt om man har medicinska besvär eller lider av någon form av kronisk sjukdom. När man börjar med 5:2 dieten så tycker vi att man bör komma igång i långsamt tempo och testa sig fram.

Källa :

5:2-dieten – vad det innebär, fördelar och nackdelar

Baka & Laga Mat med Proteinpulver

Lämna en kommentar / Hälsa / Av Bantanu.se

Vad är proteinpulver?

Proteinpulver är helt enkelt protein i pulverform. När vi tränar så omsätter kroppen mer protein och därför behöver vi människor fylla på. Den här processen kallas proteinsyntes. Därför finns proteinpulver för att hjälpa individer att få i sig mer protein i vardagen. Enligt Sportporten är proteinpulver bland de vanligaste kosttillskottet på marknaden och faktiskt ett bra verktyg för att gå ner i vikt. Bodylabs har publicerat en intressant artikel där de förklarar varför.

Baka med proteinpulver

Om man är trött på att bara dricka sitt proteinpulver så finns det även sätt att vara kreativ och istället använda pulvret till bakning eller matlagning. Här är våra 4 tips till vad man kan göra istället.

Baka Sötsaker med proteinpulver

Proteinpulver och bakning går faktiskt hand i hand, det finns flera smarriga recept där man kan smussla ner sitt protein. Det kan vara allt ifrån kanelbullar till bananbröd. Det finns flera recept att googla och vi rekommenderar att man till en början tar en svagare dosering proteinpulver för att sedan pröva sig fram vad som fungerar smakmässigt

Eget iskaffe

Till bakverket vill man ju ofta ha kaffe till och varför inte tillsätta proteinpulver i kaffet? Det är enkelt att bara blanda några shots kaffe, med isbitar, mjölk och en skopa proteinpulver och sen är det klart och det blir inte svårare än så. Vi brukar faktiskt dricka iskaffe med proteinpulver på eftermiddagarna innan vi går till gymmet, då inte proteinpulvret inte bara bidrar till att fylla på musklerna, men tack vare att koffeinet i kaffet också gör så att vi får mer energi, en perfekt kombo före gymmet helt enkelt!

Havregrynsgröt

Ibland kan morgongröten kännas trist och smaklös, därför rekommenderar vi att testa en skopa proteinpulver i gröten för att piffa upp den tråkiga smaken.

Våfflor och pannkakor

Vem vill inte missa en lyxig helgfrukost, för att öka proteinintaget är det lätt att blanda ner proteinpulvret i smeten, om man känner sig osäker på mängd så ta hellre för lite än för mycket.

Vilken smak?

Vilken smak man ska ha på pulvret är såklart individuellt och vad man tycker om, vi tycker att man ska pröva sig fram och ta en smak som man gillar.

Källor :

https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/protein-innan-laggdags-kan-ge-dig-storre-muskler

Recept anpassade efter 5:2-metoden

Lämna en kommentar / 52-metoden / Av Bantanu.se

Recept anpassade efter 5:2-metoden

Att starta med fastedagar kan kännas som ett enormt steg, men måste inte vara det. Innan du börjar med 5:2 ska du läsa på om dieten, vilket du nu gjort i den här guiden. Nu vet du att du kan förvänta dig att de två första veckorna är extra tuffa med tanke på at kroppen då ställer om sin energiförbrukning när tillförseln av kalorier tvärt skiftar.

Dessa veckor kommer du förmodligen att vara matt och hängig och trots att symptomen kan lindras med exempelvis saigonkanel och omlagda rutiner känner du troligen ingen lust att ägna dem åt att lista ut vad du ska äta. Börja med att leta upp några recept som inspirerar dig och gör en matsedel för de tre första veckornas fastedagar.

Nedan följer några enkla recept att börja med. Inom kort kommer du att finna inspiration var du än tittar!

Örtcurry med kyckling
2 person(er) Ca 432 kcal/portion

Ingredienser
1 st spansk pepparfrukt, strimlad, grön
2 dl persilja, hackad, alternativt färsk koriander
0,5 tsk spiskummin, mald
0,5 msk ingefära, finhackad
1 st vitlöksklyfta, hackad
0,5 st rödlök, hackad
0,5 msk rapsolja
200 g kycklingfilé
0,5 dl vatten
2 dl kokosmjölk
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald

Tillbehör:
100 g äggnudlar
150 g sockerärter
2 st tomater

Tillagning
1. Stek pepparfrukt, persilja, spiskummin, ingefära samt lök i olja.
2. Skär kycklingen i bitar samt stek tillsammans med röran, 2-3 min.
3. Häll i vatten samt kokosmjölk, sjud grytan i 5 min. Smaka av med salt och peppar.
4. Servera tillsammans med kokta äggnudlar, sockerärter och tomater.

Apelsin- och jordgubbssmoothie 160 kalorier, 1 portion.

Underhållsfasen – Atkins

Lämna en kommentar / Hälsa / Av Bantanu.se

Underhållsfasen

Den fas som är tänkt att vara bestående hela livet i enlighet med Atkinsmetoden kallas för underhållsfasen. Den som befinner sig i underhållsfasen måste kunna avstyra eventuella viktsviktningar genom att justera med mer eller mindre kolhydrater i sin mat. Det kräver sinne för precision vilket man förväntas ha utvecklats och lärt sig behärska under de föregående faserna.

I underhållsfasen är det betydelsefullt att välja kost med ett lågt GI-värde för att kroppens process av bearbetning ska bli så låg som möjligt. I de föregående faserna hålls ju dock ett helt annat tempo vad beträffar kroppens bearbetning.

Underhållsfasen kräver mycket disciplin. Med tanke på att livet överlag har sina upp- och nergångar så kan våra förutsättningar för att upprätthålla vår ideala vikt ändras. Exempelvis kan psykisk ohälsa påverka hur vi tar hand om våra kroppar. Ifall vikten börjar öka igen så har bantaren naturligtvis möjlighet att börja om med induktionsfasen igen, vilket inte är alldeles ovanligt. Underhållsfasen innebär nya kostvanor som de föregående faserna ska lära kroppen att godta.

Många tror att underhållsfasen begränsar frosseri samt njutning av viss mat helt å hållet. Det är inte sant då Atkinsdieten i underhållsfasen genererar utrymme för människor att unna sig godsaker, men självfallet är det på bekostnad av att man måste kunna avleda viktsviktningar. Faktum är att man redan i de tidigare faserna kan unna sig vissa godsaker som man föredrar, men i underhållsfasen bör man ha lärt sig sin kropps exakta begränsningar för att kunna upprätthålla en ihållande idealvikt.

Atkins förespråkar även träning som en parallell process för de som befinner sig i underhållsfasen.

Kanel i kaffet för snabbare ketos

Lämna en kommentar / Hälsa / Av Bantanu.se

Kanel i kaffet för snabbare ketos

Ketos sätter fart på fettförbränningen

Ketos är ett ord som för blott några år sedan föga var känt i allmänna kretsar, men idag är det ett ord på allas läppar. Ketos är ett kroppsligt läge som en stor del av svenskarna idag strävar efter att hamna i igenom att lägga om sin mat till LCHF – Low Carb High Fat (lite kolhydrater mycket fett) . Andra dieter är Atkins och Skaldemans diet.

Vad är då ketos?

Ketos är när kroppen är i fettförbränningsläge i stället för kolhydratförbränningsläge.

Ketos verkar i kroppen när ketoner blir den energigivande substansen istället för glukos, som är det vanliga. För att detta ska kunna förekomma måste i stort sett alla kolhydrater (mjöl, socker, bröd, gryn, pasta) uteslutas ur kosten samt sedan måste glukoslagret i musklerna tömmas. När kroppen blir tom på glukos så går den över till att alstra ketoner, och denna process kräver mycket mer energi, dessutom är ketonerna mycket fördelaktiga för fettförbränningen. I ketos är fettförbränningen beständig förhöjd oavsett om man tränar eller sitter totalt stilla. Håller man på att banta så behöver man inte motionera för att gå ner i vikt och inte syssla med svält (kaloribantning) som även minskar muskelmassan.

Kanel är mer än «okej» vid en lågkolhydratsdiet

Länge har man rekommenderats att piffa upp maten med kanel om man vill undvika kolhydrater. Att kanel är «ok» under en lågkolhydratsdiet har alltså varit känt sedan länge, men att kanelen i sig är direkt fördelaktig för att hamna i ketos är inte lika känt.

Saigon Kanel ökar insulinkänsligheten 29% vilket innebär att kroppen producerar mindre insulin, samt ju mindre insulin – desto bättre!

Annorlunda kanelsorter funkar förstås olika bra, men bara en kanelsort fungerar riktigt bra – Saigonkanel . Den bästa kanelen för ketos är Vietnamesisk kanel (Saigonkanel) Cinnamomum loureiroi.
Hurdan kan man använda kanelen?

Kanel har ganska besynnerlig smak och det är kanske inte så roligt att äta kanelsmakande mat dagarna i ända. Realitet är att det är ganska liten mängd kanel som ska till för att ge proportionerligt stor effekt på ketosen. I kaffet eller teet är det enormt gott med några stänk kanel, mindre än ett halvt gram är ganska lagom dosering. På detta sätt får man en riktigt bra start på dagen och fettförbränningsprocessen kickas igång ordentligt.

Kanel på grekisk yoghurt, på LCHF-gröt alternativt i LCHF-musli, i en fyllig köttgryta och i diverse bakelse (på lågkolhydratsvis såklart!) är oxå otroligt gott. Man kan göra egen kanelglass, det är mycket godare än man kan ana, samt vill man piffa till den en aning extra så kan man ha i ingefära oxå, eller lite apelsinessens. Fantasin är som vanligt nyckeln till framgång.

Det enklaste är lite Saigonkanel i kaffet – det är gott.

Kanel hjälper även vid vanliga dieter

Det är inte blott strikta lågkolhydratare som kan avvika fördelar ur ett jämnt intag av kanel, realitet är att den som äter kolhydrater får stabilare blodsocker om den jämsides intar kanel. Så, lågkolhydratare uppnår bättre ketos med hjälp av kanel och kolhydratsätare blir inte riktigt lika brutalt drabbade av kolhydraterna om de balanserar dem med kanel. En briljant smakgivare är vad den är – samt underbart god!

Extrem förbrukning av kanel kan vara farligt

Man ska förtära toppen fyra gram kanel per dag alldenstund kanel innehåller ämnet kumarin som i stora doser samt efter långvarigt intag kan affektera levern negativt. Det ska dock ganska mycket till för att man ska lyckas få i sig mer än fyra gram kanel per dag under en längre tid.

Källa : https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/vaxtgifter/kumarin-i-kanel

Kom i träning med assistans av LCHF

Lämna en kommentar / LCHF / Av Bantanu.se

Kom i träning med assistans av LCHF

Att gå hungrig är vidrigt samt går helt emot vår natur. Instinktivt vill vi förtära när vi känner hunger samt att trycka dän hungerskänslor är enormt svårt samt plågsamt. Alltemellanåt klarar man det ett tag, men i de flesta fall trillar man ganska snart och då har hungern blivit en sådan besatthet att man äter mer än man skulle ha gjort om man ätit när man började känna sig sylten. De allra flesta dieter som finns för att assistera människor att gå ned i vikt kräver att man klarar av att gå omätt, att man lyckas motstå sina instinktiva behov ideligen. Det finns folk som klarar detta, men de är dessvärre få.

Det finns dock dieter som låter en äta tills man är helt mätt, dessa brukar utesluta kolhydrater samt koncentrera på protein och fett, eller bara protein. Denna art av dieter har varit i ropet nu i flera år samt får fler samt fler anhängare. Några av dem heter LCHF, LCHP/Dukan samt Atkins.

Bli av med sötsug

När man utesluter alternativt drastiskt drar ner på kolhydrater så händer en massa förändringar i kroppen. För det första måste kroppen hitta ett eller bränsle till den glukos som via kolhydrater eljest står för energin. Vad som händer är att kroppen istället själv måste alstra ketoner, vilka tas från lagrade fettceller. Fettförbränningen ökar därmed avsevärd under en ketogen diet, som det kallas.

När kroppen är i ketos händer en folksamling sköna don för den som vill gå ned i kroppsmassa. Hungerskänslor minskar och sötsug försvinner efter ett tag helt samt hållet. Därjämte blir fettförbränningen högre så även om man äter en hel del så bränner man bort det snabbt.

Träning samt LCHF

LCHF samt andra kolhydratreducerade dieter brukar kunna kritiseras ganska ofta. Ett populärt argument är att hjärnan avgår fungera samt att man inte kan prestera bra vid motion. Fullständig i början, när man absolut har lagt om sin diet från kolhydratspackad till kolhydratssnål, så kan man drabbas av både seghet i skallen samt muskelsvaghet.

Man kan beröra sig trött samt få huvudvärk samt till samt med bli nedstämd. Allt detta är emellertid kortvarig. Beroende på hur djup fallen man var i kolhydratsträsket när man påbörjade LCHF-dieten kan tiden för dessa omställningsbesvär fluktuera, det kan ta allt från ett litet antal dagar till flertal veckor men när omställningen antagligen är klar upplever man nya höjder av energi, kraft samt klarhet.

Två grupper inom LCHF

Det finns två klara grenar inom LCHF; de som tillåter vad som helst i kosten så länge det inte innehåller några kolhydrater; och de som förespråkar ren mat utan sötningsmedel, glutamat samt smakessenser. Den första gruppen experimenterar med sötsaker sötade med aspartam, stevia alternativt Sucralose (ovedersägligen bäst, det endaste som smakar som socker) och smaksatta med vaniljessens, kakao eller aromer från t ex Aromhuset.

Aromhuset är ett trade mark som saluför bordsvattenaromer i över 20 smaker, 4 kaffearomer och 5 vispgräddearomer. Dessa kan användas till allt från bubbelvatten till grädde, yoghurt, fika och andra varma samt kalla drycker. De innehåller noll kolhydrater samt inget kalorier men mycket av aptitlig smak som man inte behöver fattas. De som sållar sig till den andra gruppen LCHF:are menar att LCHF är en hälsans diet samt att själva grundidén med den förstörs om man inkluderar en folksamling artificiella ämnen.

Ska man banta med LCHF eller igenom att att förtära mindre mängd kalorier?

Lämna en kommentar / LCHF / Av Bantanu.se

Ska man banta med LCHF eller igenom att att förtära mindre mängd kalorier?

Kraftig övervikt är ett problem i 2 nivåer

Fetma är ett kumulativ problem, i båda andemeningarna. Allt fler barn samt vuxna kämpar mot välfärdsproblemet övervikt. Vi som lever i västvärlden har i stort sett oändlig åtkomst till mat och utbudet av mat, godis, god och sockerhaltiga drycker är oändligt. Halvfabrikaten säljer som aldrig för samt det pumpas in socker i nästan allt, för att smaken ska förhöjas samt människorna få sockersug efter mer. Så vi äter och äter och äter.

Mat används oxå ofta som hugsvalelse, tidsfördriv och sjukvårdsbehandling. Är man deprimerad, blaserad alternativt jäktad så fungerar god mat som ens bästa vän, helst skall den vara söt, salt eller fettdrypande för att agera bra. Resultatet är att vi blir fetare och fetare och fetare, vilket ingalunda går han i labb med de förebilder som råder samt ännu mindre med vad som är hälsosamt. Fetma leder till sjukdomar, svårigheter att leva aktivt och matthet. Därjämte är dålig självkänsla kanske den allra jobbigaste biten med fet, att aldrig få känna sig bekväm.

Fast i jojobantningens grepp

Många överviktiga har en djup önskan om att gå ned i vikt samt man testar olika dieter. Ibland förmå man, men långt ifrån alltid. Det kräver beslutsamhet, konsekvent handlande samt järnvilja, samt ehuru man pressar sig riktigt hårt är det likväl lätt att falla till föga för suget då och då.

Kalorireducerade dieter är de svåraste att vara lojal, har det visat sig. Man kontrollerar endast energiintaget vid en sådan diet och fäster inte så enorm observans på vad det är man stoppar i sig. Äter man då mat av sådan art som inte mättar så går man konstant utsvulten vilket leder till hetsätning samt i ett vidare led nedstämdhet och antagligen ännu mer hetsätning. En ond ring alltså som gör att många hamnar på en högre kroppsmassa i slutänden, än startvikten. Så då bestämmer man sig än en gång och sätter opp ett ännu striktare agenda som man inte klarar av att hålla samt så vidare…

Det heter jojobantning samt förstör i längden både metabolism och självtillit. Grunden är att kalorimetoden inte fungerar för det är svält. Det går inte att banta så.

Hur man viktminskar har varit känt i hundratals år, William banting gav ut boken “A letter Of Corpulence” för mycket, mycket länge sedan. Dr Atkins gjorde vetenskapliga studier, Idag är det LCHF. Livsmedelsindustrin, läkemedelsindustrin, vårdindustrin och deras betalda proffessorer uttalar sig hela tiden för kalorimetoden och emot kolhydratmetoderna. Gång på gång blir dom överbevisade trots deras enorma resurser.

LCHF är gott, enkelt och effektivt – utan att man behöver gå hungrig!

De senaste åren har vi fått höra mer och mer om LCHF, en diet som går ut på att dra ner intaget av kolhydrater drastiskt samt istället äta mer fett, vilket för många erfarna bantare låter totalt knäppt. Realitet är att man med denna metod accelerera fettförbränningen samt dessutom får tillstånd att äta sig mätt på protein samt fett tre gånger per dag. Efter en vecka eller ett par minskar suget efter socker samt snart är begäret borta helt. Man blir balanserad i humör och energinivå och äter gott precis hela tiden. Kött, fågel, smör och olja är ens basvaror som man sedan kan piffa till med en aning ovanjord-grönsaker, kryddor, nötter, fröer och en aning bär. God, sockerfri yoghurt är en ypperlig morgonmål samt smaksätter man den med något, t ex Aromhusets vispgräddaromer eller någon droppe Sucralose sötningsmedel så blir den himmelskt god!

Man skall hålla sig undan läsk, saft samt andra söta drycker, även juice. Men att inmundiga kolsyrat mineralvatten kryddad med någon kolhydratsfri arom, t ex Aromhusets smaker för kolsyrat bordsvatten, så får man aptitlig och uppfriskande dryck utan att dagtinga med dietens bestämmelse. Aromhusets produkter går att köpa på www.allt-fraktfritt.com.

Halvfasta med 5:2-metoden

Lämna en kommentar / 52-metoden / Av Bantanu.se

Hur kan jag äta på fastedagar med 5:2 metoden?

5:2 är ingen svältdiet. Man brukar kalla metoden att “halvfasta”, just med tanke på at mat inte alls är otillåten ens under fastedagarna, det är blott restriktivt med hur många kalorier du får sätta i dig under en fastedag. Är du kvinna tillåts du äta max 500 kalorier och är du man tillåts du äta maximalt 600 kalorier.

Det är ungefär 1500 kalorier mindre än du förmodligen äter en typisk dag, men det är på inget sätt att svälta sig själv.

Det tillhandahålls en väldigt bra bok författad av Ola Norrman (han som skrivit boken “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som enkelt och simpelt heter 52-dieten. Det som är grädde på moset är att man kan låna denna on-line på biblioteket – som e-bok.

Man behöver inte ens åka till biblan – utan lånar via datorn. Nästan alla dyra bästasäljare kan lånas – gratis. Läses bäst med en eBokläsare, som iRiver. Önskar man köpa hem så finns pocketboken på allt-fraktfritt.se.

Det är kalorierna som bestämmer, inte mängden mat. Antalet kalorier i två rätter som ser lika stora ut och känns lika matiga kan skifta enormt. Mat som är förmögen på kolhydrater och fett innehåller även många kalorier. Börja med att titta på näringsinnehållet på de produkter du ofta äter, därför att få ett hum om hur många kalorier du sätter i dig per dag.

Vad innehåller födan jag intar då? En jämförelse är att 40 gram hårdost som har en fetthalt på 10% består av ca 100 kalorier. Det är inte mycket ost. För samma kaloriintag kan du inta 200 gram naturell lättyoghurt, 300 gram morot eller hela 400 gram kokt broccoli. Avgör själv vad som är mest mättade.

Hur matintagen under fastedagar ska delas upp är inte reglerat i dieten, men kostrådgivare menar att de flesta nog mår bäst av att äta små portioner flera gånger om dagen snarare än att inta två större mål och därefter inget på åtskilliga timmar. Du får själv experimentera dig fram till vad som passar dig.

Anser du att det är svårt att få ihop flera måltider av så lite som 500 kalorier? Fundera på vilka mål du skulle kunna hoppa över. Somliga har lätt för att avstå från frukosten, då kan du spara de kalorierna till lunchen istället. Det är också trist att inte kunna äta tillsammans med familjen, prioritera de sociala måltiderna.

Vissa som provar 5:2 vittnar om huvudvärk samt orkeslöshet. Det är vanligtvis kroppens varningssignaler på att något har hänt med näringsintagen. Så fort kroppen hunnit vänja sig vid sin nya kosthållning försvinner dessa symptom och kroppen känns piggare och fräschare än på länge. Håll ut de två första veckorna, du ges utdelning snart!

Källa :

https://werlabs.se/artiklar/kost-nyar/

LCHF:s hemligheter avslöjade

Lämna en kommentar / LCHF / Av Bantanu.se

LCHF:s hemligheter avslöjade

LCHF – gott och hälsosamt!

Är du LCHF-frälst pga alla de fantastiska effekterna dieten gett dej i form av viktnedgång, balanserat blodsocker samt försvunnet sockerbegär? Välkommen till en stor klubb!

Antagligen känner du dej ändå lite nedstämd för att du blott äter ägg, kött och sås, morgonmål, lunch samt middag och känner att matbiten i livet – fastän du äter bra – har blivit för begränsad och återkommande.

Sötsuget är i sanning frånvarande, men det vore likväl gosigt att alltemellanåt få förtära en aptitlig efterrätt, alternativt att kunna ta en macka till morgonmål, istället för ägg eller yoghurt som valet just nu står emellan. Inga problem.

Saker man saknar samt vad man kan ha som substitut

Att få smöra på ett tjockt lager smör och toppa den med en god skinka eller salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are försvinner den upplevelsen, det är något man får acceptera – ta det goda med det onda, så att säga. Alternativt?

En aning avhängig på hurdan strikt man är med LCHF så kan man hitta mängder av annorlunda brödrecept på nätet samt i särskilda LCHF-kokböcker som faller i ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer och nötter av olika art och smaksätta med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika samt massiva än vanligt fralla och när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att gå tillbaka till smaklöst, svampigt fralla.

Bakverk samt andra godis

Godsaker då? Det finns hurdan mycket möjligheter som helst här! Med sötningsmedel som Stevia och Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man skapa fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar samt godis. Mörk choklad funkar i små mängder samt nötter är alltid gott i sötsaker. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.

Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are inkluderar tiramisu, cheesecake, negerbollar, pajer samt isglass. Blott fantasin sätter stopp och där den sätter halt tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.

Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så aptitlig att man kan förtära den med slev. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste samt kastar brödet eller en fraktion det. Entrecote med Pommes – bort med pommesen.
Man lever gott som LCHF:are….

Istället för pasta

Istället för makaroner kan man använda de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som nuförtiden oxå finns i risvariant, eller så kan man använda sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som substitut för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri alternativt fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man värmt i micron så den börjar rinna.

Smaksättare samt aromer

För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man testa Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla ger fräschör samt piff till ens bubblor totalt utan att addera några kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.

Smaksatt kolsyrat vatten är godare än smaklöst och dessa aromer har större urval samt “mer” smak än Loka och Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, dessutom från miljövänliga Vikingsoda) så blir det dessutom billigare. Klart godare för man kan justera både kolsyremäng samt smakstyrka helt som man vill ha det.

LCHF samt ketos

Lämna en kommentar / LCHF / Av Bantanu.se

LCHF samt ketos

Finna formen med LCHF – snabbare än Du trott

LCHF är en engelsk förkortning som kan översättas till En aning kolhydrater samt mycket fettvävnad. Det är en diet som har fått väldigt mycket publicitet de senaste åren och det finns väldigt starka crupper både för och gentemot denna diet. De som är för LCHF anser att man hittar formen snabbt, blir mer balanserad i humör och ork, samt får goda värden på hälsokontroller. Nejsägarna anser att det är vansinne att äta så mycket fett som man förespråkar i LCHF – särskilt det mättade fettet, samt att risken för hjärt- och kärlsjukdomar ökar – något de ännu inte – trots 20 års försök – har lyckats bevisa. Tvärtom får många bättre värden på kolesterolet. Om kolesterolet är högt så är det det goda kolesterolet som ökat.

När man utesluter eller drastiskt minskar sitt intag av kolhydrater måste kroppen finna ett alternativt bränsle till glukosen om ju uteblir. Av fettet bildar kroppen istället ketoner samt kroppen försätts i ett läge som heter ketos. I ketos ökar fettförbränningen avsevärd samt man kan förlora mer fettmassa än innan, fastän man fortfarande äter normalt med handlingskraft.

Man kan gå loss på saker som kött, ägg, fiskrätter, feta såser samt ovanjordgrönsaker samt inte behöver räkna kalorier, men likväl gå ner till lagom vikt. Är man underviktig brukar man istället gå opp i kroppsmassa så dieten passar allmän och leder till att man hamnar på en hälsosam normalvikt. Viktminskningen består enbart av minskat fett.

Bli av med sockerbegäret

En annan positiv bieffekt av att utesluta kolhydrater är att ett eventuellt sockerbegär eller – beroende upphör. Det kan ta ett tag, allt från en vecka upp till en månad, men väl i balanserad ketos slipper man dessa vidriga cravings som blir så fantastiskt starka när man följer en klassisk kalorireducerad diet (som egentligen är kontrollerad svält vilket kroppen omgående bekämpar).

Man slipper gå hungrig på LCHF, man äter 2-3 måltider mat per dag tills man är lagom mätt, inte sprängfylld men bestämt inte heller hungrig. För somliga kan detta vara svårt att mäta, man antagligen har haft ett vridet attityd till mat samt mättnad under många år, men blott man stå sig ut så hittar man snart balansen.

Slipp kalkylera kalorier – ät tills du blir mätt med LCHF

Man kan givetvis kombinera LCHF och kaloriräkning, särskilt om man bara har ett litet antal estetiska kilon att bli av med, men man får inte gå under 1200 kcal per dag samt 70 % av energin man tillför kroppen skall vara fett, annars kan kroppen inträda i svältläge samt försöka hålla kvar fettet istället för att med lugn befria det ifrån sig.

En typisk LCHF-frukost består av bacon och ägg, eller en enorm laddning grekisk yoghurt med lite nötter alternativt frön på. Vill man så kan man krydda sin yoghurt med någon av Aromhusets kalori- samt kolhydratsfria gräddaromer, de finns i smakerna blåbär, jordgubbe, melon, choklad samt banan samt gör yoghurten mer lik en smarrig efterrätt än en morgonmål. För sötma kan man begagna sig av Stevia (lite besk lakritsbismak) eller Sucralose (klart bäst i smaken – smkar socker för det är gjort av socker men 600 ggr sötare, droppflaska), som inte heller tillför kosten vare sig kalorier alternativt kolhydrater.

Källa – https://allevo.nu/rad-och-inspiration/ketos/