Vanliga livsmedel och dess kalorier

Det finns många och utförliga kaloritabeller på nätet men vi vill visa vad några av våra vanligaste livsmedel innehåller. Eventuellt hittar du några saker som förvånar, eventuellt visar det sig att du har bra koll på kalorier sedan innan och då är det bara att komma igång med den nya dieten.

Det tillhandahålls en mycket intressant bok skriven av Ola Norrman (han som författat succen “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som kort och gott heter 52-dieten. Vad som är en stor bonus är att man kan låna boken utan att lämna datorn på biblioteket – som ebok.

Man behöver inte ens gå till bibliotelet – utan lånar eBoken via sin dator. I princip alla nya och dyra bästasäljare kan lånas – gratis. Läses enklast med en Läsplatta, som iRiver. Vill man köpa så finns boken på allt-fraktfritt.se.

En kaloribomb är animaliska produkter. Vi stoppar i oss uppemot 85 kg kött per människa och år och det är betydligt mer än det finns belägg för att vi gjort någonsin i historien. För bara 60 år sedan låg den siffran på enbart 50 kg per person samt år. Att dra ner lite på köttet är en kvick väg mot bättre hälsa. Bra sajt.

Såhär många kalorier finns i 100 gram av några av våra vanligaste köttprodukter:

•Fläskkarré, stekt. Utan sky.230 kCal
•Hamburgare, stekt.280 kCal
•Isterband260 kCal
•Kalkon115 kCal
•Kyckling, grillad. Med skinn.196 kCal
•Medvurst, rökt380 kCal
•Salami485 kCal
•Skinka, kokt.114 kCal

Att byta kött mot fisk en aning oftare är nyttigt på många sätt. Fisk består av mindre kalorier, men även betydligt mer av nyttiga fetter och omega 3. Lax som tidigare var en lyxvara är nu stapelvara i de svenska hemmen och recept med fisk passar ofta utmärkt i dieter.

Såhär många kalorier hittar du i 100 gram av produkter i kategorin fisk samt skaldjur:

•Kräfta69 kCal
•Bläckfisk81 kCal
•Lax, gravad179 kCal
•Lax, rå181 kCal
•Räkor84 kCal
•Rödspätta93 kCal
•Sill230 kCal

Grönsaker är din nya vän i 5:2-dieten. För att bli mätt men hålla kalorimängden nere är grönsaker vitala i din diet. Men det finns vissa särfall, exempelvis ärtor, bönor samt linser består av en hel del kalorier.

Här är kaloriinnehållet i 100 gram av några grönsaker vi antar att du använder ofta eller vill testa på:

•Avocado169 kCal
•Blomkål 25 kCal
•Broccoli27 kCal
•Vita bönor i tomatsås78 kCal
•Champinjoner31 kCal
•Grönkål 45 kCal
•Kikärtor333 kCal
•Kålrot40 kCal
•Linser303 kCal
•Oliver, svarta335 kCal
•Paprika, röd 36 kCal
•Sallad, isberg10 kCal
•Gurka11 kCal
•Pumpa25 kCal
•Rödbeta35 kCal
•Tomat 21 kCal

Frukt samt nötter innehåller både massor av vitaminer och nyttiga fetter. Men kontrollera kaloriinnehållet först, nötter är kaloririkt och inget man ska inta alltför mycket av. Enbart 100 gram jordnötter täcker hela ditt dagsintag under en fastedag.

Här är kaloriinnehåll i 100 gram av vanliga frukter samt nötter:

•Apelsin 54 kCal
•Banan104 kCal
•Blåbär59 kCal
•Citron29 kCal
•Mango 74 kCal
•Tranbär53 kCal
•Äpple59 kCal
•Aprikoser, torkade270 kCal
•Hasselnötter670 kCal
•Jordnötter600 kCal
•Valnötter700 kCal

Mjölkprodukter är både fett- samt kaloririka och att skippa dem fullkomligt är ett lätt sätt att dra ner på kalorierna. Här är några vanliga mjölkprodukter samt deras kaloriinnehåll:

•Mjölk 3%60 kCal
•Keso 4%98 kCal
•Smör720 kCal
•Parmesan450 kCal
•Yoghurt, naturell58 kCal

Bröd och spannmål vittnar många av att de mår gott av att undgå, även de som inte går på diet alls. Kaloriinnehållet i 100 gram av de flesta sorter vanligt matbröd ligger omkring 300-450 kCal, likadant för söta bakverk. Kalorimässigt är det alltså intelligent att avstå från bröd i alla former. Liksom godiset med sitt höga sockerinnehåll handlar det med brödet om så kallade “tomma kalorier”, som inte ger mer än en falsk känsla av mättnad samt kraft.

Färdigmat är en kalorifälla, men här är fördelen att du otvetydigt kan läsa på förpackningarna hur många kalorier rätten innehåller. Dock kommer oerhört få av dem att funka under dina fastedagar.

Baconquinoa 285 kalorier, 1 portion

Ingredienser
1 dl quinoa, 80 g
100 g broccolibuketter
1 pkt strimlat kalkonbacon, 125 g
1 tsk rapsolja
1 liten skivad rödlök
½ strimlad röd paprika
1 skivad kiwifrukt
salt och peppar
Gör så här
Koka quinoan och låt broccolin ånga ovanpå de sista 4 min. Fräs baconet i oljan ihop med lök och paprika tills grönsakerna blivit mjuka. Röra om tillsammans med quinoan och kiwin. Smaka av med salt och peppar.

Japansk räksoppa 225 kalorier, 1 portion
Ingredienser
2 dl vatten
1 msk japansk soja
1 msk maizenamjöl
1/4 hönsbuljongtärning
150 g räkor
1 schalottenlök
30 g bladspenat
1 tsk rapsolja
1/2 burk skivade vattenkastanjer
1/2 dl blötlagda, klippta glasnudlar
Gör så här
Vispa samman vatten, soja, maizenamjöl och hönsbuljongtärning. Koka upp och låt sjuda ett par minuter. Skala räkorna, skiva schalottenlöken och grovhacka bladspenat. Hetta upp oljan i en liten teflonpanna. Fräs lök och spenat någon minut. Tillsätt vattenkastanjer samt räkor och stek ett par minuter. Häll över buljongen och glasnudlar. Sjud någon minut. Servera!

Omelett med lax 230 kalorier, 1 portion
1 Ägg
1 Näve spenat
50 g Lax
20 g Rödlök
50 g Körsbärstomater
Salt
Peppar

Gör så här:
1. Vispa ägget tillsammans med salt och peppar samt stek i en panna.
2. Hacka rödlök och tomat.
3. När det stekta ägget är färdigt lägger du på övriga ingredienser och sist men inte minst laxen! Avnjut en sagolik laxrätt a la 5-2 dieten.